17 серпня 2026 року у Теребовлянській громаді Тернопільської області кухарі приготували 3 тонни 140 літрів бограча. Цей результат офіційно зафіксували як світовий рекорд «Найбільший об’єм бограча», і тепер він підтверджений Національним реєстром рекордів України. Про подію повідомило Суспільне.
Що означає цей рекорд для України
Кулінарні досягнення такого масштабу демонструють Україну як країну, де гастрономічні традиції виходять за межі побуту й стають частиною національного культурного надбання. Ініціатор рекорду Андрій Балабух розповів, що раніше не готував такої кількості страви одночасно: зазвичай бограч варять у ємностях на 300–500 літрів.
Як Національний реєстр підтвердив результат
Керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова особисто оголосила результат і вручила сертифікат Андрію Балабуху. Перед фіксацією представник реєстру зробила контрольні заміри, а кожен інгредієнт окремо зважували й фіксували на відео. Усі складові — близько 600 кг м’яса, 100 кг сала, 500 кг картоплі, 100 кг моркви, 160 кг цибулі та 100 кг червоного перцю — готувала команда з близько 20 осіб, розпочавши роботу після обіду й продовживши всю ніч. Після вручення сертифіката присутніх пригощали готовою стравою.
Залишити відповідь